オンライン作家 条希のブログです。

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 日本人は胴長短足なんです。穀物や野菜中心の食生活で腸が長くなっているからですけどね。欧米人に比べて胃腸が弱いんです。
 ですから日本人は、あまり強いお酒をストレートやロックで飲むのは、良くないといいます。胃腸がやられちゃいますからね。
 ジャズで『ストレート・ノーチェイサー』という曲があります。水はいらんよということですが、ウィスキーやバーボンをストレートやロックで飲むのは美味すぎてやめられませんが、ここでチェイサー(追い水)を飲むのが日本人の胃腸には良いようです。チェイサーは水だけじゃなくてビールやコーラ、サイダーやお茶などでもOKです。
 たまにはウィスキーをストレートやロックで飲んで見て、お好みのチェイサーを合わせてみるのもいかがでしょうか?


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  エッセイ『酒の友』

テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ


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